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　先日、畑で今年初めてのジャガイモを収穫しました。

ジャガイモも玉ネギも美味しそう・・

収穫した当日は、この３種類の野菜と冷凍しておいたブロッコリーを使い、野菜コロッケを作りました。久しぶりのジャガイモ、美味しかったです。
　そして、今日のお弁当は・・

ウサギさん弁当。
　〇ゆで卵ウサギご飯
　〇野菜とおさかなソーセージのドリア
　〇野菜コロッケ
　〇ウインナー
　〇ゼリー

最近はおにぎりではなく、フリカケをかけて食べるほうがお気に入り。おにぎりに飽きたのではなく、ただ単にフリカケを自分で開けて振りかける・・という行為が気に入っている様子。
　お弁当に入れたドリアは、バターで炒めたご飯をコンソメで味付けし、グラタン皿に盛っておきます。次に細かくして茹でた野菜とお魚ソーセージをホワイトソースで和え、ご飯の上にのせます。そして、チーズとパン粉をのせ、オーブンで焼けば出来上がり。
　
　ドリアは簡単でボリュームがあるので大好きです。
　カレーが余ればカレーのルーとホワイトソースでカレードリア。ミートソースが余ればホワイトソースとミートソースでドリア。
　美味しいものは、決まって高カロリーなのが難点です。　
　　
 
 
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　今日のお弁当は・・
　
うさぎさん弁当。
　〇うざぎさんおにぎり
　〇ハムコーンマヨネーズパン
　〇チーズ入りはんぺん
　〇一口フライドチキン
　〇一口チーズ
　〇ゼリー
　 

お惣菜パンは冷凍しておいたものを、そのまま加えました。お昼には食べ頃になっているでしょう。
　先日、玉ネギを半分だけ収穫してきました。

子供達は畑が大好き。次女は、必ず裸足になり楽しそうにはしゃぎます。
　売り物のような立派な玉ネギもあれば、いったい何時大きくなるの？？と疑問に思うほどに小さい玉ネギも有り。土の中では肥料獲得の為、弱肉強食の争いが行われているのでしょうか・・というより適者生存のほうが適切なのかもしれません。
　収穫した玉ネギは色が茶色くなるまで数日干し、その後ダンボールに入れ保存します。
　みんな大好きな玉ネギ、保存することもなく食べ切ってしまいそうです。
　

　幼稚園に通いだしてから、度々風邪を引き休んでいます。
　今日のお弁当は・・

おにぎりの中身は梅干です。
　
　〇パンダおにぎり
　〇チーズ入りはんぺん
　〇野菜のパンケーキ（細かく切ったキャベツ、大根の葉、ヒジキなどが入っています。）
　〇きゅうりとミニトマト
　〇ゼリー
　

ふりかけを混ぜるおにぎりは嫌だ！！というのでシンプルにしました。
　少し前の記事で興味深いものがありました。
　イギリスで９歳の少女が酷すぎる学校給食を告発！なんだか物々しい雰囲気でしたが記事読んでみると・・
　少女が通う学校の給食をブログに載せていたそうですが、その写真に写っている給食の適当さ？兎に角、お皿がスカスカ。小さいケーキに少量フライドポテト、小さいパンがチョコンッと乗っている適当な給食に文句が出ない訳ありません。現在では改善されているようですし、イギリスの学校全てが酷い訳ではないようですが・・
　イギリスでは、給食がセルフサービス式が多いようで、子供達は好きなものを好きなだけ食べているようです。野菜などのおかずもあるようですが、子供達が手を伸ばすわけありません。彼らが選択するのは、ピザ、フライドチキンにフライドポテト。給食は強制的に食べさせるものではなく、あくまで個人の意志を尊重するのだとか・・日本とは違います。
　国によってメインの食事の時間は異なるし、経済状況も反映するでしょうからなんともいえませんが・・欧米が肥満大国なのは、小さい頃からの食習慣に原因があるのでしょう。
　日本の学校給食がいかに、栄養バランスの良い献立かを思い知らされます。日本はやはり恵まれています。
　そして、家庭の主婦が作るアート。小さな小箱の中にできるアート。お弁当やキャラ弁が世界で注目されるのも分かります。

 
 
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