先日、畑で今年初めてのジャガイモを収穫しました。

ジャガイモも玉ネギも美味しそう・・

収穫した当日は、この３種類の野菜と冷凍しておいたブロッコリーを使い、野菜コロッケを作りました。久しぶりのジャガイモ、美味しかったです。
　そして、今日のお弁当は・・

ウサギさん弁当。
　〇ゆで卵ウサギご飯
　〇野菜とおさかなソーセージのドリア
　〇野菜コロッケ
　〇ウインナー
　〇ゼリー

最近はおにぎりではなく、フリカケをかけて食べるほうがお気に入り。おにぎりに飽きたのではなく、ただ単にフリカケを自分で開けて振りかける・・という行為が気に入っている様子。
　お弁当に入れたドリアは、バターで炒めたご飯をコンソメで味付けし、グラタン皿に盛っておきます。次に細かくして茹でた野菜とお魚ソーセージをホワイトソースで和え、ご飯の上にのせます。そして、チーズとパン粉をのせ、オーブンで焼けば出来上がり。
　
　ドリアは簡単でボリュームがあるので大好きです。
　カレーが余ればカレーのルーとホワイトソースでカレードリア。ミートソースが余ればホワイトソースとミートソースでドリア。
　美味しいものは、決まって高カロリーなのが難点です。　
　　
 
 
にほんブログ村良ければクリックお願いします。