JUGEMテーマ:食生活
ステンドグラスのデザインは和菓子とともに。
『ういろう (外郎)』です。
穀粉(米粉、小麦粉、わらび粉など)に砂糖を練り合わせ、蒸して作るお菓子。室町時代の頃から存在していたそうですよ。
家庭ではレンジを使えば簡単に出来ます。冷やして食べるとなお美味しいです。
『プレーンういろう』です。見た目に若干の問題がありますが、味と食感は良かったです。
『ココアチョコういろう』です。ココアパウダーとチョコチップを入れました。なかなかのお味です。
『プレーンういろう』にはきな粉を塗し、『ココアチョコういろう』にはココアパウダーを塗し、お化粧しました。
『ういろうバイキング』。娘はココアチョコういろうを狙っていました。かなりもちもちなので、小さなお子様が食べる際は気を付けないといけません。
ういろう好きの主人曰く、「美味しいよ、でもまだまだプロの味には敵わない・・もう少し研究したほうがいい」との感想でした。
では、また作りましょう。ステンドグラスの研究も欠かさずに...