もちもち和菓子 ういろう

JUGEMテーマ:食生活

ステンドグラスのデザインは和菓子とともに。

 『ういろう (外郎)』です。
 穀粉(米粉、小麦粉、わらび粉など)に砂糖を練り合わせ、蒸して作るお菓子。室町時代の頃から存在していたそうですよ。
 
 家庭ではレンジを使えば簡単に出来ます。冷やして食べるとなお美味しいです。

『プレーンういろう』です。見た目に若干の問題がありますが、味と食感は良かったです。

『ココアチョコういろう』です。ココアパウダーとチョコチップを入れました。なかなかのお味です。

『プレーンういろう』にはきな粉を塗し、『ココアチョコういろう』にはココアパウダーを塗し、お化粧しました。
 
『ういろうバイキング』。娘はココアチョコういろうを狙っていました。かなりもちもちなので、小さなお子様が食べる際は気を付けないといけません。
 ういろう好きの主人曰く、「美味しいよ、でもまだまだプロの味には敵わない・・もう少し研究したほうがいい」との感想でした。
 では、また作りましょう。ステンドグラスの研究も欠かさずに...

懐かしいおやつ たい焼き

JUGEMテーマ:手作りパン
 たい焼きが無性に食べたくなる時はありませんか?ステンドグラスも無性に見たくなります。
 型さえあれば、手作りのたい焼きが出来ます。中身はあんこに限らず、チョコレートやチーズにハム、お好みで自由に変えられます。そういえば、以前流行った「白いたい焼き」もタピオカ粉を使い、家で作りました。
 すごい時代ですね・・料理のレシピや買い物を始め、何から何までネットで調べられます。家のステンドグラスもHPで見ることが出来ます。

ホットケーキミックスを使用し、手軽に生地を作ります。

中身は、定番のあんこと大好きなカスタードクリーム。自分で作るので、中身はしっぽまでたっぷり入っています。

お魚ちょうだい!と子供も大喜びです。
 作っているだけで楽しくなります。