ステンドグラスの合間に・・餡子作り。

餡子の消費量が尋常でない我が家。大福、アンパン、お饅頭にお汁粉・・季節を問わず、常に食している餡子。みんな大好きです。

いつも500gの小豆を一度に使い、餡子を作ります。

いつも500gの小豆を一度に使い、餡子を作ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は、茹で汁でパン作り。

私は、茹で汁でパン作り。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

捏ねない方式で楽チンに出来ました。

捏ねない方式で楽チンに出来ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主人も何か作りたい・・と作り始めたものは、お饅頭です。

先日、お客様から頂いたあまざけ。この美味しいあまざけを使い、お饅頭作りです。

先日、お客様から頂いたあまざけ。この美味しいあまざけを使い、お饅頭作りです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あまざけを水代わりに使い、粉と共に捏ねます。

あまざけを水代わりに使い、粉と共に捏ねます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小さめに成形し、クッキングペーパーにのせて蒸します。

小さめに成形し、クッキングペーパーにのせて蒸します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出来上がり。

出来上がり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお饅頭作り、終了したのは夜10時。初めは手伝っていた子供達も次々に脱落・・お布団に倒れこみ、そのまま就寝。

美味しくできました。

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