料理教室・・とは言っても有料教室ではありません。週末、ときどき我が家総出で料理を作ります。
ある土曜日のお昼前。この日のメニューは、エビ揚げパン。パンの上に、細かくしたエビ、干ししいたけなどをのせて揚げる、揚げパンです。
台所は満席です。
今回の具は、エビ、干ししいたけ、ほうれん草。よく混ぜ、下味をつけます。
そして、パンは冷凍してあったプチご飯パンを使用。薄くスライスしておきます。
お手伝い大好きな長女は大喜びで、作業していました。
人を笑わせるのが大好きな次女。みんなを楽しませようとふざけてばかりで、お手伝いになっていませんでした。
パンに混ぜた具材を乗せて、取れないように少し抑えます。
揚げる前に、片栗粉をつけて・・
カラッと上げれば出来上がり。
美味しく出来ました。
にほんブログ村良ければクリックお願いします。