ステンドグラスの合間に・・モンキーブレッド

JUGEMテーマ:手作りパン
 見た目も可愛く、作って楽しいモンキーブレッドを作りました。参考にしたレシピはこちらです。http://allabout.co.jp/gm/gc/378165/
 先日、初めてお友達と一緒に作りましたが、楽しくて美味しいと好評。今日が2回目です。

1次発酵まで済んだパン生地を、小さく丸めて型に入れていきます。その際、バターと砂糖の衣を付けてから入れるのがこのパンの特徴です。

ここから、2次発酵です。

2次発酵終了。
 200℃のオーブンで35分焼成しました。

少し、膨らみすぎたかな・・

上から見た様子。

カラメルソールが甘くからまり、とても美味しくできました。
 小さいお子様でも、楽しく参加できそうです。
 
 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村良ければクリックお願いします。