JUGEMテーマ：手作りパン
　嬉しい事に、知人や親戚から沢山りんごを頂きました。そのままでも十分美味しいのですが、パン作りたい病が発症し、家族総出でパン作りをしました。

バターロール生地を使った、甘い甘いりんごパンです。
＜今回のバターロール生地＞
中力粉　３００ｇ
インスタントドライイースト　６ｇ
砂糖　５０ｇ
塩　５ｇ
バター　５０ｇ
水　約１８０ｇ
りんご（薄くスライスし、バターと砂糖で炒めます。）　

つやつやしたりんご作りは、主人担当。

生地作り、発酵は、私が担当。

成形は、家族総出で行いました。

楕円形に生地を伸ばし、りんごを乗せて餃子のように包みます。

今日の朝食。
　夕飯後に作り始めた為、早く焼成したくて急いでしまった１次発酵。そして、子供達を早くお風呂に入れたくて、急いでしまった２次発酵。その結果、食べてみるとふわふわ感に欠ける印象・・発酵不足か？？
　まあ、みんなで作ったからいいでしょう。