JUGEMテーマ：手作りパン
私のリュスティックブームが続いています。
朝食に様々な種類のパンが並ぶと、楽しいですよね。
胡麻のリュステック。今回はスケッパーで分割。
ゴマが少ない？それに気泡は無いがご愛嬌。
胡麻リュスティックともう一つは、デニッシュパン。作ると分かりますが、バターをたっぷり使う高カロリーパン。でも美味しいですよね・・
少し焼きが足りないかな・・と思う出来上がり。それに、このパンは動物の顔になるはずでした。なんとなく、耳と顔が見て取れるでしょう？
実はこのデニッシュ、熊さんの型で作りました。成功していれば、熊さんデニッシュパンという愛らしいパンになるはずだったのに、２次発酵のしすぎで蓋が外れ、生地が爆発して失敗。前回は逆に発酵不足で片耳が無く失敗。
なかなか高度な技術が必要な熊さんパンの型。侮れません・・
私のリュスティックブームが続いています。
朝食に様々な種類のパンが並ぶと、楽しいですよね。
胡麻のリュステック。今回はスケッパーで分割。
ゴマが少ない？それに気泡は無いがご愛嬌。
胡麻リュスティックともう一つは、デニッシュパン。作ると分かりますが、バターをたっぷり使う高カロリーパン。でも美味しいですよね・・
少し焼きが足りないかな・・と思う出来上がり。それに、このパンは動物の顔になるはずでした。なんとなく、耳と顔が見て取れるでしょう？
実はこのデニッシュ、熊さんの型で作りました。成功していれば、熊さんデニッシュパンという愛らしいパンになるはずだったのに、２次発酵のしすぎで蓋が外れ、生地が爆発して失敗。前回は逆に発酵不足で片耳が無く失敗。
なかなか高度な技術が必要な熊さんパンの型。侮れません・・
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リュステック～とってもおいしそうですね(^O^)
ぜひ、食べてみたいです！
こんな美味しそうなパンが朝食のテーブルにならぶなんて ご家族の方 本当に幸せですね。
私もパンは大好きなんですけど、作れないので
美味しいパン屋さんを探して、あれこれと買ってきています。
先日、軽井沢に行ってジョン・レノンが買ったというフランスパンを買ってきました。
美味しいコーヒーをいれ、一人満足して食べました。
パン作り教室の一番弟子になりますので、よろしくお願いします(^O^)
けいこさま、コメントありがとうございます。
私もパンが大好きです。色々なパンが朝食に並ぶのに一番満足しているのは私です。家族は付き合いで食べているかもしれません・・・
ジョンレノンが買ったパン・・なんてあるのですね。そのパン屋さんはさぞや自慢でしょうね～羨ましいです。
けいこさまは子育ての師匠、私のほうが弟子入りしたいくらいです。