JUGEMテーマ：手作りパン
　先日、テレビを見ていたら、冷ご飯と小麦粉で作る郷土料理を紹介していました。余りご飯を消費する為に考案されたとか。ご飯と小麦粉の組み合わせ、無性に作りたくなりました。

アンパンと丸パンです。
＜今回のごパン＞
強力粉　３００ｇ
冷ご飯　１６０ｇ
塩　３ｇ　
インスタントドライイースト　３ｇ
砂糖　２０ｇ
バター　３０ｇ
お湯　２００ｇ
※冷ご飯にお湯を入れ、３０分おきました。これを粉類に混ぜ込んで捏ねていきます。
※上記の分量ではとても柔らかく、捏ねにくいです。捏ねやすくする為に水を調節して、水量（１６０～１８０ｇ位）を変えても良いと思います。

始め、手で捏ねていましたが、粒が気になり機械に変更。それでも粒が残り、潰れませんでした。気になるようなら、おかゆのようにしてから加えても良いかと思います。

分割後。まだご飯のつぶつぶが残っています。

成形後。表面にもつぶつぶ・・

焼成後。丸パンは焼く前にグラニュー糖を振りました。
　食べてみると不思議ですが、ご飯の粒が気になリませんでした。ご飯が入っているとは知らずに食べた主人や子供達は、ご飯が入っていることに驚いていた程です。
　モチモチで美味しかったです。