冷凍庫に常備してあるお餅がなくなりましたので作りました。家族全員、お餅好き。ラーメン、カレーにトッピング、お汁粉、大福、あんぱんに。
　食べだしたら止まりません・・。

つき立てのお餅で、大福。白玉粉の大福は食感も軽めで何個でもいけますが、お餅の大福は重め、一個で十分満足できます。私はどちらも好みです。

餡子もお餅も常備用に沢山作ったので、これから数ヶ月は安心して過ごせます。これらがなくなると、作って欲しいと毎日のように主人に催促されるので・・

こちらはトッピング用。小さめに切り冷凍庫で保存。　

長女は、お餅を積み木のようにして遊んでいました。
 前日にお餅を作り、翌日、表面が乾いてから袋に入れて冷凍庫へ。この作業、積み木遊びをしている時間は朝の５時。
　私は最近早起きなので、この時間に動いているのはいつも通りなのですが、長女はいつもならグッスリ夢の中。
　この日はお餅で遊びたいが為に、起きてきました。しかし遊んで飽きたら、「お腹すいた～何か食べたい！何か飲みたい！何か分からないけど～遊びたい～！」と怒りの猛攻撃。
　はぁ～もう少し寝ててくれればいいのに・・（困）。
 
 
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　この大量のカブを使い、何を作ろうか？？
　我が家で長期間飽きずに食べられる調理法は、こちら・・

さわやか漬け。砂糖、塩、みりん、お酢、唐辛子と柚子を入れ、数日漬け込んだ甘酸っぱいお漬物。

浅漬け。塩、粉末のだしでもみ合わせたお漬物。

先日、義兄からもらった塩麹で漬けたお漬物。
　あとは、味噌汁でもよし、煮込み料理にもよし。カブは美味しくて大好きです。　
 
 
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