JUGEMテーマ：食生活　
　ある日のこと、餡子好きな主人が言いました。「白餡が沢山食べたい！！どうせなら豆から作りろう！！」と言い、白小豆の栽培を始めました。
　白小豆は、国内では主に中国地方と北海道で栽培されています。今回は丹波の種を取り寄せました。
　
７月初頭に長さ７ｍの畝に蒔きました。虫がつきやすいので、すぐにネットをかけました。

あっというまに成長し、黄色い花を沢山つけました。

しかし、結果的に大きく茂ることはなくて、草丈４０ｃｍくらいで、収穫期になりました。黄色くなった鞘から順に鋏で収穫します。


７ｍの畝で、収量はこれだけです。豆の一粒一粒も小ぶりです。

娘も興味津々です。
　７ｍの畝で、収穫できたのは、わずか１６０ｇです。我が家の白小豆は、小ぶりでとても可愛いです。
　白小豆は、小豆の仲間でも栽培が難しく、高価な小豆の１つです。ですから、白餡の原料としても最高級品です。
　栽培担当の主人へ、お疲れ様でした。では、ステンドグラスのお仕事に戻ります。