余震がまだまだ続きます・・我が家は茨城県南部にありますのでいつも余震がきます。震源地からは離れているため、建物の被害は少ないようです。うちのステンドグラスの被害もさほどではありませんでした。ですが、壁に立てかけてあったステンドグラスは、倒れてひびが入りました。それでも余震がくるたび心臓はバクバク、手は震えて、落ち着きません・・被災地や震源地に近い方達のことを考えると心苦しいです。
今日はコーヒーパンを作りました。疲れていたりイライラすると、コーヒーが飲みたくなります。コーヒーを飲みながらコーヒーパンを食べ、コーヒーゼリーで閉める・・というカフェインたっぷりの日が何日かありました。私はどれだけ精神を安定したいのだろう？？
小さいパンは、練乳バタークリーム入り。大きいパンは、焼き時間を長くして、クラスト（パンの外側の皮）をパリッ・・となるようにしました。焼き時間を変えるだけで、同じ生地を使って食感や味の違うパンが出来上ります。とても楽しいですよ。

私はパンの発酵に発泡スチロールを利用しています。節電にもなりますし、水を張ったボールを一緒に入れますので、程よい温度と湿気でパン生地の乾燥を防ぎます。

パンとは関係ないですが、私（主人も）はフランスの映画、語学、ライフスタイルなどが好きです。現に、ステンドグラスの修行で、フランスを選んだくらいです。そんな訳で、フランス人のお友達が何人かいて、昨年、主人のお友達のフランス人カップルが遊びにきました。男性の方が子供向けの数学ゲームを制作していて、娘にもプレゼントしてくれました。やはり、フランス製のおもちゃはデザインがお洒落で茶目っ気があります。

始めに、東日本大震災で被災された多くの方々の笑顔が早く戻りますよう、毎日祈っています。映像で見る津波の被害とその津波に命を奪われてしまった方々ことを考えると本当に心が痛いです。心よりお悔やみ申し上げます。そして、まだ多くの方々が行方不明だという現実に言葉が出ません。
私に出来ることは僅かですが、募金、物資提供などできることから始めたいと思います。
 パソコンが苦手の私が、念願だったブログを始めます。子育て中のストレス解消としてパンを作っていましたが、今では楽しくてしょうがありません。もしかしたらステンドグラス作りより楽しいです。捏ねているときの適度の運動と、パンが焼ける香り、完成したときの達成感がなんとも言えません・・

娘は大好きな甘いパンだけは大きな口を開け食べています。

これはなんの花だと思いますか？ルッコラという野菜の花です。食用として栽培していましたが、しばらくほおっておいたら花が咲きました。可愛いです。ステンドグラスのデザインに使おうかしら。