工房の庭の一角に2種類の生姜を植えていたのですが、今日、収穫しました。

ステンドグラスの仕事も一段落し、庭いじりが続いています。

ものすごく葉が茂っていたので、期待していたのですが、実（み）というか根は、失敗と言ってよいほど、成長しませんでした。いわゆるツルボケだと思います。

それでも、たくさんありますので、保存を考えます。生姜の保存は意外に難しく、15度前後の温かい場所（室内）で、乾燥しないように保存します。

生姜を抜いた跡地には、他の場所で茂っているミョウガの地下茎を移植して、来年以降ミョウガ畑にしようと思います。

ミョウガの地下茎は、黄色くて根の先端に玉玉がぶら下がっているのが特徴とか。ミョウガの葉は、ステンドグラスのモチーフに使えるかもしれません。趣のある茂り方をしますので。

 
　妻のブログ（http://blog2.tappu.com/）の完成度が高くなってきた上に、うちで採れた野菜の記事を、採った日の料理に絡めて書くので、私のブログの存在感が薄れてきました。
　今日は、ステンドグラスではなく、達風農園の梅雨時の収穫ネタをご紹介します。
　梅雨時は、夏から秋まで保存が効く野菜が沢山取れます。雨が２日降らなければ、堀時です。
　まずは、玉ねぎ。正直今年も失敗です。恐らく、苗の力が弱かったのでしょう。来年は仕入先を変えてみようと思います。300本植えて、270本収穫。総量16kgです。1個平均60gですから、市販品の1/4の小ささです。

　次にニンニク。「ホワイト６片」という高級国産種です。成功です。ただし、ニンニクは種として食用部の燐片を使いますので、成功してもそれが６倍にしか増えません。農作物としてはとても効率が悪いです。
　採れたてのニンニクはとても風味豊かで良いのですが、室内に干しているので、家全体がニンニク臭いです。

　最後に定番ジャガイモです。今年は、メークイン、キタアカリ、インカのめざめ、赤いも（品種不明だが、恐らくレッドムーン）の４種です。今日は、メークインとインカを全部掘り出し、赤いもは試し掘りしました。

　メークインは例年私達を裏切らない多収だったはずですが、今年はテントウムシダマシの食害に早くから合い、芋が太りませんでした。種芋１kgに対し、収量20.5kg（20.5倍）でした。ちなみに昨年は同23.5kg（23.5倍）。

　インカのめざめは、黄色い栗に似たこっくりとした味が人気で、家庭菜園で作る人は多いです。ですが、とても難しく、ピンポン玉くらいの小振りのものしかできない事が多いです。
　今年は、芽出し時期を早め、今年１月に種芋を購入し陽に当てました。それが功を奏し、昨年よりずっと成績は良かったです。
　500gの種芋に対し、収量は6.4kg（12.8倍）でした。昨年は同2kg。（写真左上は赤芋）

　最後に赤芋を試し掘りしました。このジャガイモは、昨年秋に友人からもらった珍しい赤いジャガイモを、半分食べて、半分残しておいて植えたものです。食感はとてもみずみずしくてねっとりしています。
　茎と葉は巨大に成長し、花は咲き乱れていますが、実はあまり着いていません。蔓ボケというやつです。恐らく冷涼な北海道で作ることを前提とした品種なんでしょう。

　芋の料理の記事は、妻のブログに、近く載ると思います．．．

 
　工房の庭には、そんなに沢山の種類の草花は無いのですが、画題になりそうなバラなどのポピュラーなものが、今いくつか咲いています。
　先日、世話人をさせていただいている千勝神社の名誉宮司様から頂いたアヤメが、花をつけました。恐らく、根は無事活着したものと思います。早速、スケッチしました。

奥に咲いているのは、同じく頂いたスズランです。
　クレマチスも、大きな花を付けています。天気が良かったので、庭にテーブルと、墨、硯、筆などを持ち出して、露天墨画と洒落込みました。


花は、１個しか咲いていませんでしたが、絵には、想像で沢山描きこみました。
　私は、鉄線などのクレマチス属の、このごちゃごちゃした枝の絡まり具合が好きです。独特の三出複葉（３枚一組で出る葉のこと）も面白いです。

 　達風バラ園では、一期咲きのバラのシーズン到来です。
　エントランスのモッコウバラは、爆発したかのように咲き乱れています。この黄色いモッコウバラは、芳香がほとんど無いので、ちょっと残念です。
　モッコウバラの手入れは、他のバラとちょっと違っています。花芽が秋ごろできますので、他のバラのように、冬場に剪定してはいけないのです。もし咲きが悪いご家庭が有りましたら、参考になさってください。


　ちなみに下の写真は、３年前（平成２０年）の同時期、植えたばかりのモッコウバラです。こんなひょろひょろですが、この時点で購入してすでに２年経っているのです。つまり、この場所以前に植えていた所の土が粘土質で悪かったんです。
　このフェンス下に植える時に、土を50cmばかり掘り出して、園芸用土と牛糞を大量に投入して、再スタートさせました。それがうまく行き、今では、白いフェンスを覆い尽くすくらいに成長しました。
　バラは、やはり土ですね。

　手入れは、毎日の仕事です。
　２階のベランダの笠板まで到達したフランソワ・ジュランビルは、ここのところの強風で、止めていた紐が、方々できれています。咲き始めた濃いピンクの花を愛でながら、毎朝手入れです。２週間ごとの消毒が功を奏し、今年のフランソワは、赤い小枝と葉がとても綺麗です。

　ドイツのバラの殿堂アイスバーグも、白い花が咲き始めました。この花は、一つひとつの形は優雅。まとまって咲いた様はとても豪華です。１時間でも眺めていられます。
　ちなみに写真手前で、壁を伝っている細い枝が、フランソワ・ジュランビルです。私の足元には、マリリンモンローの鉢と、ピンクアイスバーグが植わっていますが、花は未だです。

　バラと同時期に咲き始めて、ステンドグラスの画題にしばしば利用しているクレマチスも、雑草の中で、シーズンをスタートさせました。ヨモギやチガヤなどの雑草も良い借景です。
　まるでご隠居さんのように毎日庭木をいじり、眺めていると、創作意欲が湧いてきます。

 
庭のバラが充実してきたので、達風バラ園と名付けました。ただし、花が盛んな晩春のこの次期限定です。
　昨年は、うどん粉病に悩まされたうちのバラたち。今年は薬の種類を変えて、二月から、月2回きっちり消毒してきたので、今のところ病気にならず綺麗です。昨年のダコニールは、農業用なので効き目が弱かったみたいです。今年は高価なサプロールを使っています。

　南側の壁をつたわせているのは、右側が中輪の白い花が咲くアイスバーグ。左側が、小さなピンクの花が沢山つく、フランソワ・ジュランビルです。
　このフランソワ、枝の太さが1cmくらいと細いのですが、１年に５ｍくらい平気で延びて、2階のベランダまで、あっというまに到達します。といっても、巻蔓があるわけではないので、いちいち人手で、誘引固定する必要があります。

　2回ベランダから見ると、フランソワ・ジュランビルは、今にも開きそうな蕾を、沢山つけています。楽しみです。

　北側の玄関は、フェンスにポールズ・ホマラヤンムスク（左）とモッコウバラ（右）が絡ませて有ります。ポールズは、苦労して一部空中誘引させて、母屋の小屋根に導いています。

　モッコウバラは、蕾が密集していて、爆発的に咲く兆しです。

　このほかにも、四季咲きのバラが数種あります。
　今庭で、太陽のように咲き誇っているのが、オレンジ色のビオラです。毎年、冬から春はビオラに頑張ってもらっています。

 ここ１年ほどは、まさに晴耕雨読の生活です。
畑は拡張を続け、今は６０坪ほどもあります。収穫量は、一家３人が食べる量をとうに超えています。
お裾分けのために作っているようなものです。
夏野菜を仕込んでいる現在は、２５品目、３３品種が植わっています。
野菜を買うこともほとんどなくなりました。我が家ではその時取れる野菜しか食べません。ですので、例えば冬に作るカレーライスには、人参や玉ねぎ、ジャガイモは入りません。具は畑で取れるブロッコリーなどのアブラナ科の野菜と、秋にとれた保存食のサツマイモです。
スーパーには１年中キュウリやトマトが並んでいますが、不思議と季節外れのものは食べたいとは思わなくなるものです。例外的にニンニクや生姜などの薬味野菜をわずかに買うのみです。
こうなると生活費も自然に抑えられ、電気代、ガス代などは、月に数千円です。食費も１万円ちょっとなので、社会保険費を払っても、月に１０万円あればお釣りが来る生活です。でも．．．これとは別に家のローンはあるんですがね。
今日は梅雨の止み間をついて、ジャガイモ（メークイン）を掘りました。全２０株のうち８株だけ堀り、6.7kgの収量でした。昨年より大分成績が悪いです。
先週掘り出した玉ねぎと、このジャガイモを保存のため乾燥させないといけないので、今、家中土臭いです。

今晩は数ヶ月ぶりにジャガイモを食べます。また、初茄子、ズッキーニ、春菊もとれましたので、シンプルに蒸し野菜にしてポン酢で食べようかと思います。
一方、「雨読」は、老子につきます。老子は、現在のような生活を追認してくれるような、まさに「心静かな自然に即した生活の勧め」に読めます。
現在、老子の教えを題材にしたフュージング画の連作にかかっており、シンプルライフを体現しつつ作品に残す充実した日々を送っています。

 達風農園は、夏野菜の植え付けで大忙しです。下は、サツマイモの畝たてと、苗を植えた直後です。

ナス科やウリ科、マメ科、アブラナ科など、２０種類以上を植えました。

　畝と畝の間隔は180cm、株間も80~120cmと、余裕たっぷりの密度です。部分的に不耕起栽培も試しています。完全無農薬なので、防虫ネットは欠かせません。また、収穫して虫が付いていないことのほうが稀です。
　話は変わって、ステンドの生徒さんのご実家に、クマガイソウが自生しているという情報を得て、スケッチに伺いました。クマガイソウは、場所によっては天然記念物に指定されている、珍しいラン科の植物です。
　以前、この花を探して、埼玉まで行ったことが有りますが、ついに会えませんでした。ですので、非常に感激しました。