定番のパン生地で3種類のパンを作りました。
中力粉 500g
砂糖 50g
塩 5g
インスタントドライイースト 20g(通常の量より多め。出来上がりを軽い食感にする為)
バター 50g
牛乳OR水 350g(牛乳のみでも水のみでも半々でもOK)
※中力粉でも強力粉でもOK。強力粉の場合は、水分を30g多めにします。
※私の気に入っている作り方は、全量牛乳か牛乳と水の半々が好みです。
定番のパン生地で3種類のパンを作りました。
中力粉 500g
砂糖 50g
塩 5g
インスタントドライイースト 20g(通常の量より多め。出来上がりを軽い食感にする為)
バター 50g
牛乳OR水 350g(牛乳のみでも水のみでも半々でもOK)
※中力粉でも強力粉でもOK。強力粉の場合は、水分を30g多めにします。
※私の気に入っている作り方は、全量牛乳か牛乳と水の半々が好みです。
今日のお弁当。
イチゴジャムのシフォンケーキ。シフォンケーキ型がなかったので、スポンジケーキ型で作りました。
ひな祭りは過ぎましたが、桜餅作りました。桜の葉はなかったので、雰囲気だけです・・