ステンドグラスの合間に・・餡子作り。

餡子の消費量が尋常でない我が家。大福、アンパン、お饅頭にお汁粉・・季節を問わず、常に食している餡子。みんな大好きです。

いつも500gの小豆を一度に使い、餡子を作ります。

いつも500gの小豆を一度に使い、餡子を作ります。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

私は、茹で汁でパン作り。

私は、茹で汁でパン作り。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

捏ねない方式で楽チンに出来ました。

捏ねない方式で楽チンに出来ました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

主人も何か作りたい・・と作り始めたものは、お饅頭です。

先日、お客様から頂いたあまざけ。この美味しいあまざけを使い、お饅頭作りです。

先日、お客様から頂いたあまざけ。この美味しいあまざけを使い、お饅頭作りです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

あまざけを水代わりに使い、粉と共に捏ねます。

あまざけを水代わりに使い、粉と共に捏ねます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

小さめに成形し、クッキングペーパーにのせて蒸します。

小さめに成形し、クッキングペーパーにのせて蒸します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

出来上がり。

出来上がり。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

このお饅頭作り、終了したのは夜10時。初めは手伝っていた子供達も次々に脱落・・お布団に倒れこみ、そのまま就寝。

美味しくできました。

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村良ければクリックお願いします。

ステンドグラスの合間に・・バターロール生地

バターロール生地で2種類のパンを作りました。

1つ目は・・

グラタンパン。ジャガイモと玉ネギ、ベーコンをホワイトソースでからめたシチューを用意し、パンで包みました。

グラタンパン。ジャガイモと玉ネギ、ベーコンをホワイトソースでからめたシチューを用意し、パンで包みました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

上部にとろけるチーズをのせて、焼きました。

上部にとろけるチーズをのせて、焼きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2つ目は・・

丸パン。上部にグラニュー糖とバターをのせて焼きました。

丸パン。上部にグラニュー糖とバターをのせて焼きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生クリームと合わせて、ケーキ風に・・。

生クリームと合わせて、ケーキ風に・・。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村良ければクリックお願いします。

ステンドグラスの合間に・・今週のお弁当 きゅうりの漬物

今週のお弁当1つ目は・・

仲良し女の子弁当。

仲良し女の子弁当。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

タラコおにぎりと梅干おにぎり。おかずは、魚のフライにお魚ソーセージとピーマンの炒め物。

タラコおにぎりと梅干おにぎり。おかずは、魚のフライにお魚ソーセージとピーマンの炒め物。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2つ目は・・

ケチャップライス弁当。

ケチャップライス弁当。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

野菜入りケチャップライス。おかずは、ポテトフライにスクランブルエッグ、お魚ソーセージとさやえんどうの炒め物。

野菜入りケチャップライス。おかずは、ポテトフライにスクランブルエッグ、お魚ソーセージとさやえんどうの炒め物。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今週、またきゅうりが爆発的に収穫できました。今度は、きゅうりのキュウちゃん風、きゅうりの漬物を作りました。レシピは、クックパッドを参考にしました。

塩漬けにしたきゅうりを用意し・・

塩漬けにしたきゅうりを用意し・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

生姜も刻んで用意し・・

生姜も刻んで用意し・・

 

 

 

 

 

 

 

 

 

醬油、砂糖、お酢の調味料に漬けます。

醬油、砂糖、お酢の調味料に漬けます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村良ければクリックお願いします。

ステンドグラスの合間に・・チョコレート渦巻きパン きゅうり

昨日は、チョコレート渦巻きパンを作りました。

マフィンカップで2次発酵。

マフィンカップで2次発酵。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

焼成後、冷めたらチョコペンでお化粧しました。

焼成後、冷めたらチョコペンでお化粧しました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

昨日は、きゅうりが爆発的に収穫できました。

竹串に刺して、きゅうりスティックにして食べようと思います。

竹串に刺して、きゅうりスティックにして食べようと思います。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村良ければクリックお願いします。

ステンドグラスの合間に・・今週のお弁当

今週のお弁当1つ目は・・

豚肉そぼろ弁当。

豚肉そぼろ弁当。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

そぼろご飯とナポリタンとフライドポテトです。

そぼろご飯とナポリタンとフライドポテトです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2つ目は・・

白熊ちゃん弁当。

白熊ちゃん弁当。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ふりかけごはんにゆで卵の白熊ちゃん。おかずは、イカと大根の煮物、カニカマとミニアメリカンドックです。

ふりかけごはんにゆで卵の白熊ちゃん。おかずは、イカと大根の煮物、カニカマとミニアメリカンドックです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おにぎり弁当の顔パーツの海苔がはがれていた事実を知ってから、おにぎりは避けています・・

 

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村良ければクリックお願いします。

ステンドグラス家族、我が家のブーム

最近の我が家のブームは、お部屋改造です。

小壁を撤去した後、漆喰を塗りました。

小壁を撤去した後、漆喰を塗りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

窓のカーテンを替え、ベンチを置きました。

窓のカーテンを替え、ベンチを置きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

花を咲かせることは稀なストレリチア。我が家の運よく、咲かせました。この珍しい花を観賞するのがブームです。

花を咲かせることは稀なストレリチア。我が家の運よく、咲かせました。この珍しい花を観賞するのがブームです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

最後は、鰯料理です。梅干と生姜煮、甘辛煮・・鰯の煮つけがブームです。

最後は、鰯料理です。梅干と生姜煮、甘辛煮・・鰯の煮つけがブームです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村良ければクリックお願いします。

ステンドグラスの合間に・・バターロール生地

バターロール生地で、アンパンと渦巻きパンを作りました。

渦巻きパンは、丸型に入れて焼きました。

渦巻きパンは、丸型に入れて焼きました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

渦巻きパンの断面はこんな感じです。富澤商店で購入したキャラメルシートを折り込んでいます。

渦巻きパンの断面はこんな感じです。富澤商店で購入したキャラメルシートを折り込んでいます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

こちらはアンパンです。

こちらはアンパンです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

先日、2回目の玉ネギ収穫に出かけました。前回は3分の1ほど収穫していたので、今回は残り全部です。

前回、車で寝ていた次女も参加。子供達は泥んこになりながらも、楽しそうに収穫していました。

前回、車で寝ていた次女も参加。子供達は泥んこになりながらも、楽しそうに収穫していました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

収穫した玉ネギは、乾燥させて保存します。

収穫した玉ネギは、乾燥させて保存します。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村良ければクリックお願いします。

ステンドグラスの合間に・・今週のお弁当

今週のお弁当1つ目は・・

黒クマさん弁当。

黒クマさん弁当。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おかずは、アメリカンドックとスクランブルエッグ。

おかずは、アメリカンドックとスクランブルエッグ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2つ目は・・

ミミリン弁当。ミミリンとは、しまじろうのお友達です。

ミミリン弁当。ミミリンとは、しまじろうのお友達です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

おかずは、タラコスパゲッティとチーズかまぼこ、フライドポテトです。

おかずは、タラコスパゲッティとチーズかまぼこ、フライドポテトです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

今朝、送迎バスを待つ長女から衝撃的な事実を知らされ愕然としました・・。

「そう言えば・・お母さんのお弁当の動物、いつも目がお弁当のふたについてるんだよ~」

「私、何もしてないのに・・どうしてかな??」

そうだったの(驚)??じゃあ、今までずっと??顔のパーツが無かったら、怖いだろ~よ(怒)??

ショックです・・長女よ、そういう事実は早く言いなさい(悲)。

 

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村良ければクリックお願いします。

ステンドグラスの合間に・・お部屋改造計画(その3) 飾り棚作り

壁の漆喰もほぼ塗り終わり、今度は飾り棚作りです。以前から、あれば便利だな・・と思っていた飾り棚。小物や写真などを飾ると素敵です。

この壁に取り付ける予定です。以前は油絵が飾ってありました。

この壁に取り付ける予定です。以前は油絵が飾ってありました。

 

 

 

 

 

 

 

 

ネット通販でアイアンブラケット(棚受け)を購入し、棚になる板は、ホームセンターで購入。ペンキを塗って準備完了です。

ネット通販でアイアンブラケット(棚受け)を購入し、棚になる板は、ホームセンターで購入。ペンキを塗って準備完了です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

取り付けた様子。

取り付けた様子。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

早速、小物を飾りました。

早速、小物を飾りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村良ければクリックお願いします。

カテゴリー: DIY

ステンドグラスの合間に・・玉ネギ収穫

数日前、玉ネギを収穫しました。主人曰く、今年は例年よりとても大きく育ったとの事。確かに・・例年より大きな玉ネギばかり・・1個300g以上あるものもありました。食べるのが楽しみです。

玉ネギの葉が倒れ始めたら、良い収穫時期だそうです。

玉ネギの葉が倒れ始めたら、良い収穫時期だそうです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

畑で葉と根を取り、よく洗った後、家に持ち帰りました。

畑で葉と根を取り、よく洗った後、家に持ち帰りました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

赤い玉ネギは畑仲間の友人にもらったものです。収穫したものは、室内で干し、保存食とします。

赤い玉ネギは畑仲間の友人にもらったものです。収穫したものは、室内で干し、保存食とします。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

その日の昼食は玉ネギたっぷりのカレーライス。

その日の昼食は玉ネギたっぷりのカレーライス。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

さあ、どんな料理にしようかな??

楽しみです。

 にほんブログ村 料理ブログ パン作りへ
にほんブログ村良ければクリックお願いします。