人参を収穫した際には必ず作る、人参の葉を入れたパンです。
只今、達風農園ではキャベツ飽和状態です。お好み焼き、揚げ物に添える千切りキャベツ、餃子に入れたり、野菜炒めに使ったり・・キャベツは多様に応用でき便利です。
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人参を収穫した際には必ず作る、人参の葉を入れたパンです。
只今、達風農園ではキャベツ飽和状態です。お好み焼き、揚げ物に添える千切りキャベツ、餃子に入れたり、野菜炒めに使ったり・・キャベツは多様に応用でき便利です。
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今週のお弁当、1つ目は・・
2つ目は・・
長女の厄介な中耳炎も治り、今週月曜日から幼稚園に通っています。
・・が、今度は私が片頭痛でダウン。吐き気と頭痛で身動きできず、ほとんど寝たきり状態(悲)。毎月1度は片頭痛に悩まされ、薬を処方されても良くならず。しかも、夏の間2~3ヶ月はほとんど片頭痛で体調不良。その他の季節は月に1~2回で1回の頭痛期間は1週間ほど。
同じ悩みをお持ちの方も多いはず。いったいどうしたらいいのでしょう??
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今週のお弁当は1回です。
先週から風邪を引いてしまった長女。風邪から中耳炎になり、ほとんど幼稚園に行けませんでした・・
風邪を引くと必ず中耳炎になる長女。片耳から始まり、必ず両耳同じ症状に・・(悲)。
一度なると、完治するまで1週間は罹るので本当に厄介です。
実は、この畑の写真を撮った日の翌日から風邪を引いてしまいました。元気に野菜を収穫していたのに、翌日、高熱を出しダウン。
体調管理は難しいです・・
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ミルクシートを折り込み、クロワッサン風に成形したミルククリームパンを作りました。ミルクシートは、富澤商品で購入しています。詳細は、富澤商店を検索してご覧下さい。
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最近の達風農園では、ラディッシュ、カブ、大根が収穫できます。それらの野菜を砂糖やお酢などを調合した漬け汁に2~3日漬けるだけで、美味しい野菜の甘酢漬けが完成します。
我が家の場合は、1度漬けた漬け汁をもう一度活用しています。2度目の漬け汁は、酢の酸味がまろやかになり、これもまた美味です。
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今週のお弁当は・・
実はこの日、幼稚園から帰った直後に長女から一言。「お弁当が少なくて・・悲しかったよ~(怒)。これじゃあ、お腹が空いちゃうよ!!!」。だそうで・・
その後、長女は大きめのおにぎりを2つ、魚肉ソーセージを1本、牛乳2杯、梅干1個を、ムシャムシャと立て続けに食べていました。
そして、最近のお出かけ。GWに動物とふれあってきました。
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